Olá Estrelas,
Sabemos que a Páscoa está bem aí,
e o Cantinho da Léia preparou essa matéria com muito carinho e doçura para você
de como fazer um Ovo de Páscoa de colher.
Ingredientes:
1 barra de chocolate (você pode
escolher ao leite, meio amargo ou branco);
1 forma de ovo de páscoa (você
pode escolher o tamanho, usamos a forminha de 150g, utilizei a forma com 3
peças da marca BWB);
1 folha de papel chumbo;
1 embalagem média de plástico;
1 colher média de plástico;
Saco decorativo;
Papel manteiga;
2 cxs de leite condensado;
3 colheres de sopa de chocolate
em pó;
3 colheres de sopa de coco
ralado;
Barra de Chocolate da Selecta
Forma de 150g da BWB
Modo de fazer:
1 - Começamos pelo recheio, faça
o brigadeiro normalmente, usando 1 cx de leite condensado e 3 colheres de
chocolate em pó. Logos após faça o beijinho com 1 cx de leite condensado e 2
¹/2 colheres de coco ralado. Deixe e recheio esfriar em um prato ou até mesmo
em um depósito de plástico;
Obs: O ponto certo é quando o
recheio soltar do fundo da panela.
2 – Para fazer os ovos de páscoa pique o
chocolate em pedaços pequenos;
3 – Coloque na panela para que
derreta em banho maria. Se for derreter no micro-ondas, utilize uma tigela
pequena de vidro, e deve ser levado de 30 em 30 segundos, sempre mexendo nos
intervalos. O ponto certo é quando ele ficar com a textura homogênea, quase uma
calda. Para os que escolherem o chocolate branco, demora um pouquinho mais de
tempo para ficar nessa textura.
4 – Após derretido, coloque com a
ajuda da colher a quantidade de chocolate até o nível que a forma aponta (no
caso utilizei a forma com 3 peças da marca BWB), mas no caso da forma simples é
necessário fazer um a camada fina e levar à geladeira por alguns minutinhos, e
o procedimento deve ser feito até a casca ficar mais grossa;
Ovo retirado da forma
5 – Depois disso, volte a forma
para a geladeira, com a forma de cabeça para baixo, espere endurecer a
casquinha. Para saber o ponto certo da casca, é quando a embalagem de plástico
ficar fosca.
Ovos com o papel chumbo
6 – Depois, embalar a metade do
ovo (só a parte externa) com papel chumbo e encher as metades do ovo com o
recheio, no meu caso da nossa matéria, usei o recheio de brigadeiro e beijinho.
Brigadeiro com beijinho
Lembrando que o real significado da Páscoa é a ressurreição de Jesus.
Espero que gostem e se
presentearem alguém com a nossa receita, nos marquem na rede social, @cantinhodaleiaslz.
E uma ótima Páscoa para vocês!
